うだうだうだと。要旨は難しい。800字ではほとんど何も書けない。和文も英文も求められる。英文もおそらく和文と同じぐらいの文量だと思われる。和文→英文にするべきか、英文→和文にするべきか。とりあえず前ふりは後者にしてみたが、そうするとたぶん日本語…

土鍋でパエリヤ。 ポークビッツ（伊藤ハム・・・）とキャベツでなんちゃってスープ（カレーにも味噌汁を要求する父親のため） ベビーリーフとレタスの葉物だけサラダ（繊維はとらないとね） 本番二日前なのになんだか凝ってしまった・・・。アホだ。

食後にスープのレシピをネットで検索。野菜スープその例１．（何人分だか分からないがものすごい量） Ingredients 1 small turnip , peeled and cubed 6 medium potatoes , peeled and cubed 1 bag Portuguese style mixed vegetables 1 can stewed tomatoes…

ここ２週間ほど米を食べていない。 スープにトースト、サラダ、という感じ。 なんとなく洋なものが食べたかったので。 今日は米を食べたがややアイリッシュな食事を。 米はロンググレインライスをパスタのように茹でて、 タラの白身の上げたものをグリルで焼…

自らの肉体が野菜を欲しているようで。 昨日・今日の夕ご飯は、 レタスとロケットとトマトのサラダ（オイルフリーのフレンチドレッシングがけ） ソーセージを使ったポトフ風 これにアイルランド・イギリスではおなじみのほっそいとースト２枚。

あ〜〜、も〜〜〜サンドイッチ飽きた〜〜〜〜。 飽きないように中身をちょっとずつ変えたりしたけど、 半年以上昼飯はサンドイッチ、では気が狂いそう。 お米の国から来た留学生には厳しい。 コンビニのでいいからおにぎり食べたい。 炊飯器ないからおにぎり…

時々猛烈に日本のソース味のものが食べたくなる。 で、今日の昼ご飯になんちゃってお好み焼きを作った。 小麦粉とだしの素と細いネギとキャベツと七面鳥の挽肉しか入ってない。 カツオブシも青のりも紅ショウガもなし。 ソースは関東人なのでウスターソース…

よーし棒々鶏作るぞー、 と思って鶏肉茹でて裂いて、 もやし茹でて千切りにしたキュウリと混ぜて、 砂糖・塩・酢・しょう油・味噌・唐辛子・ごま油・ごまを適当に混ぜてタレを作り、 皿に野菜・鶏を載せてタレをかけたら、 冷やし中華の味！！！！！ しかも…

ネタが尽きかけていたがなんとか復活。 今日は激しく和食にしてみた。 ヒジキの炊き込みご飯とほうれん草と油揚げの煮浸し ヒジキは友達にもらった。 これに年末に（！）作った豚汁の残りの牛蒡と、人参を入れて炊き込んでみた。 いやぁ、久しぶりの和食はよ…

もう、料理のネタが尽ききった。寒いからあんまりキッチンにいたくないので、一回作ったらしばらくチンして過ごせるものになると、「炊き込みご飯とお魚・照り焼き」、とか、二日ぐらいで消費してしまう、「ポトフ」（しかもお腹を膨らませるためにパンと一…

実はこれの前に「麻婆豆腐ナス」を作っていたんだが、あまりにも自分にとっては定番なので割愛した。 で、そういうなかなかに肉肉しいご飯を１週間ほど食べていたので、肉なし野菜料理を作った。 野菜の卵とじ丼。 人参、玉葱、干し椎茸、油揚げを卵でとじて…

多分海外に行って最も材料が手に入り易いであろう、わたしにとっては定番となってしまった豚の生姜焼きを作った。 貧乏学生の上に最近のユーロの高騰のせいでますます厳しい生活に追い込まれたわたしの生姜焼きのポイントは、 豚の生姜焼きなのか、玉葱の生…

我が家では数年前から年末に豚汁を作るようになった。元旦には、餅を焼いて豚汁に入れて食べて、お雑煮、ということにしていた。で、おせちに飽きたらカレー、じゃなくて、豚汁ご飯、という流れに。 だからというわけでもないが、昨年もクリスマスには寮から…

無理矢理三色ご飯 いつのか忘れたが鳥（といってもターキー）の挽肉が残っていたので。 鳥挽肉でそぼろを作る（味付けは濃いめに） 炒り卵を作る（味付けはしない） キャベツを乱切りにして茹でる（味付けはしない） 以上をご飯の上にかけ、混ぜながら食べる…

「ピビンバを作ろう」と思って作ったら、ピビンバっぽいものなのか、全然違うものなのか、よく分からないものになった。というか、コチジャンの味がするご飯、になった。 ナスのナムルを作る もやしのナムルを作る キュウリを薄く切って塩もみする 熱したご…

白菜と油揚げが残っていたので。 白菜と油揚げの煮物 みじん切りの生姜と鶏挽肉（ターキー）をフライパンで軽く炒める 一口大よりやや小さめに切った油揚げ（油抜き済み）と白菜（３センチ幅）の固い部分を１に投入し軽く炒める 塩を軽く振り、残りの白菜を…

数日前から炊き込みご飯食べたい病に罹ったので、作った。 人参とごぼうの炊き込みご飯 ごぼうはささがき（後、あく抜き）、人参は千切り、油揚げはできるだけ細かく切る 以上を米と一緒に鍋に投入、塩、そばつゆ、醬油を適当に投入 炊く これだけだと寂しい…

サンドイッチに飽きた。 ツナとコーンのパスタ 油を切った缶詰のツナと、缶詰のコーンを混ぜる ショートパスタを茹でる １をゆであがったパスタに混ぜる。この時弱火で軽く炒める感じにする（じゃないと冷める） みじん切りしたネギ（spring onion, scallion…

カレーの日々がようやく終わり、ここ数日は面倒くさくて適当に食べていたが、カレーに使っていたインゲンがそろそろヘロヘロになりそうだったので、片づけることにした。 牛肉とインゲンのオイスターソース炒め（中華じゃん！ 全然和食じゃないじゃん！） 材…

そろそろ料理のネタも尽きたし、食べたいものも思い浮かばなかったが、今日は何か作らないといけない日だったので、ネットでちょっと（本当にちょっと）「海外生活で、一人暮らし（一人暮らしではないが、ハウスシェアで自分の分だけ作るだけなので、食べ物…